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第7回目となる10月19日の放送は、第2回目（5月25日放送）に作った黒糖梅酒を使った「黒糖梅酒の豚煮丼」です！
今年漬けた梅酒もそろそろ飲み頃、「黒糖梅酒を飲みながら、黒糖梅酒を使った豚丼を食べる」なんてどうでしょう？
作り方は簡単！足立先生のオリジナルレシピで「黒糖梅酒の豚煮丼」をお試しください！！
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＜黒糖梅酒の豚煮丼の材料＞4人分
水溶き辛子：少々
温泉卵：4個かいわれ大根：1パック（3等分に切る）
ごはん：4杯分
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＜黒糖梅酒の豚煮丼の作り方＞
１．フライパンに豚肉を並べて両面脂を出しながら焼き脂を拭き取り、土生姜を加える。
２．①にAを入れてゆっくり味を馴染ませながら、煮汁が少し残るまで煮る。
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３．温かい御飯の上に貝割れ菜を散らし、②を並べて煮汁を少しかけて水溶き辛子をかけ、温泉卵を飾る。
今晩の献立に、ぜひお試しください！
「黒糖梅酒」はロック、水割り、ソーダ割りなどで飲むだけでなく、
バニラアイスにトッピングとしてかけたり、今回のレシピのように料理にもお使い頂けます。
今年、ご家庭で黒糖梅酒を漬けられなかった方は、来年の梅酒シーズンは、黒糖梅酒をぜひお試しください。
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