2016年2月16日火曜日

「烏龍チャイ」レシピ・作り方 2月16日放送 ABCラジオ「ドッキリ!ハッキリ!三代澤康司です」 あつこにおまかせ 上野砂糖レシピ


ABC上野砂糖2月16日分

*烏龍チャイ
 
<材料>1カップ分
 
 
・A…烏龍茶葉(ティーバック)小さじ2
 水…200ml
 
 
・牛乳…200ml
 
 
焚黒糖(粉状)…大さじ1~2

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
<作り方>




① 鍋にAを入れて沸かしてお茶を出す

② 牛乳を加えて一煮立させる


③ 焚黒糖(粉状)を加えて溶かす



④ 茶こしでカップに注ぐ。

 ※付け合わせ 烏龍茶クッキー

① ボウルにバター80gを柔らかくして和三蜜糖35g、
  砂糖15gを混ぜる。
② 卵1個加えて混ぜると薄力粉130g、ベーキングパウダー4g、
  烏龍茶大さじ1を混ぜる
③ 絞り袋に入れ絞り、230~240℃のオーブンで
  10~15分程度焼き冷ます。
 
 
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