2016年6月21日火曜日

「鯖の梅シロップ煮 レシピ・作り方」6月21日放送 ABCラジオ「ドッキリ!ハッキリ!三代澤康司です」 あつこにおまかせ 上野砂糖レシピ

上野砂糖6月21日分
*鯖の梅シロップ煮
<材料>
鯖(片身)…1枚(半分に切る)
土生姜…10g(薄切り)
洗いごぼう…40g(斜め薄切り)
 
【煮汁】
酒…50ml
水…50ml
焚黒糖(粉状)…大さじ1
醤油…大さじ2
梅シロップ…大さじ3
 
 
 
 
 
 
 
 
 <作り方>



①鯖を並べて、アルミホイルで落とし蓋をして、
やや強火にして煮る。





②少し煮詰まってくれば、落とし蓋を外して、
焦がさないように艶よく煮る。



③お皿に鯖とごぼう、生姜を盛り付け、
残った煮汁を回しかけて針生姜をかざる。


 
このレシピにお勧めの商品
http://osatou.com/product/domestic/takikokutou_funjo500.html
上野焚黒糖(粉状加工黒糖)

 
上野砂糖㈱HP『おさとうドットコムでは『鯖の梅シロップ
他にも色々なレシピお砂糖に関する情報を掲載中です。

是非、一度上野砂糖ホームページご覧ください。



◎最寄りの販売店でのご購入の場合
 
商品名等確認の上、お近くの店舗
 
(量販店、スーパー、ドラッグストア等)にて
 
お買い求め下さい。
  
◎ホームページ(オンラインショップ)でのご購入の場合
 
「近くに販売店がない」、「忙しくてお店に行けない」という方も、
 

専用通販サイトからお気軽にご注文いただけます。