「ドッキリ！ハッキリ！三代澤康司です」 黒砂糖レシピ おかず味噌生姜

ABCラジオで放送中の「ドッキリ！ハッキリ！三代澤康司です」（月～金　１０：００～）、 火曜日担当の料理研究家 足立敦子先生がおくる「あつこにおまかせ」黒砂糖レシピ。

２月８日火曜日放送の足立先生レシピは、
「おかず味噌生姜風味」

【材料】

Ａ：（味噌１５０ｇ、ベビー印黒砂糖粉状大さじ４、酒大さじ４）
土生姜３０ｇ・・・みじん切り
パックかつお３ｇ

鍋にＡと土生姜を入れて火にかけて練り混ぜる。

程よい固さになると火からはずしてパックかつおを加える。

きゅうりや大根、人参などにつけていただく。


ご飯のお供としてもピッタリです。