＊焚黒糖三種の豆腐白玉団子
＜材料＞8個分
○Ａ
・白玉粉70ｇ
・木綿豆腐
・120～130ｇ
○トッピング
・上野焚黒糖（粉状）
・上野焚黒糖こつぶ
・黒糖蜜
・黒糖きな粉
＜作り方＞
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| ① ボウルにＡを入れて耳たぶ程度の固さになるまでよく練る。 |
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| ② ①を8等分にして4つは丸めて棒状にする。 残り4つは丸く伸ばして中央にこつぶを1～2粒入れて包む。 |
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| ③ ②を鍋に沸かした熱湯に入れて茹でる。 浮き上がってきたら、1～2分置いて冷水に取って冷やす。 |
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| ④ ③の水分を切って器に盛り、棒状の物にはそれぞれ、 黒糖きな粉と焚黒糖（粉状）を振り掛け、 球状の物には黒糖蜜をかけて仕上げる。 (お好みで黒糖きな粉と黒糖蜜をかけてもよい) |
このレシピにお勧めの商品
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| 上野焚黒糖（粉状加工黒糖） |
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| 黒糖蜜パウチ200ｇ |
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| 上野焚黒糖こつぶ80ｇ |
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