「黒糖フルーツ寒天」レシピ・作り方 7月21日放送 ABCラジオ「ドッキリ！ハッキリ！三代澤康司です」 あつこにおまかせ 上野砂糖レシピ

ABC上野砂糖７月２１日分

 

＊黒糖フルーツ寒天

＜材料＞流し缶２個分

A

・水400ml

・粉寒天4g

（ふやかしておく）

B

・水400ml

・粉寒天4g

（ふやかしておく煮て、黒糖蜜大さじ2）

・季節のフルーツ…適量

（食べやすいサイズに切っておく）

・黒糖蜜…適量 

 

 

 

 

   

＜作り方＞

 

①　鍋にAを入れて沸かす。

↓

 

②　少し煮て粗熱を取って、缶に流し入れて冷やし固める。

↓

 



③　鍋にBを入れて沸かし、黒糖蜜を加えて少し煮る。

↓





 ④　②と同様に粗熱を取って流し缶に入れて冷やし固める。

 

↓



⑤　それぞれまな板に取り出し、菱形に切りボウルに入れる。

↓



 

⑥　器に混ぜ合わせた寒天を盛って、フルーツを飾る。

黒糖蜜を回しかけてできあがり☆

 

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