ＡＢＣ上野砂糖９月２７日『ドッキリハッキリ三代澤康司です』あつこにおまかせ 焚黒糖（上野砂糖）レシピ『どら焼き』

ABCラジオで放送中の「ドッキリ！ハッキリ！三代澤康司です」

（月～金　10:00～）、 火曜日担当の料理研究家 　足立敦子がおくる

「あつこにおまかせ」お薦め黒砂糖レシピ。

 

まだまだ昼間は夏と変わらない暑さですね。

朝夕は秋も半ば位の涼しさですが、みなさん体調崩されないように。

今回9月27日（火）の放送では、上野砂糖の焚黒糖（固形または黒ッ子）を使って、『どら焼き』を紹介します。

作り方は簡単！オリジナルレシピで『どら焼き』をお試しください！！

≪作り方≫




１． ボウルにAを入れて良く混ぜる。

 

＜材料＞どら焼き　６個分

・卵１個

・A　 ホットケーキミックス１５０ｇ

・牛乳１００～１２０ｍｌｍｌ

・クリームチーズ　１８０ｇ

　・・・１２等分する

  （又はキューブタイプ１２個）
・栗の甘露煮　　３個・・・刻む

・上野焚黒糖

   （固まり又は黒っ子）

   適量・・・・７ｍｍ程度の固形

・油少々

↓






２． ホッとプレートに極薄く油を敷き、
①を大さじ１と1/2程度流し丸くして１５～１６０℃で
表面がプクプクと気泡が出ると裏返し焼 く。（１２枚）

 



 







３． ②を冷まして２枚一組にしておく。



４． ③にクリームチーズと

栗･上野焚黒糖を散らし、
再びクリームチーズをかぶせて③でサンドする。










  

是非、『どら焼き』をお試しください！

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