ABCラジオ「ドッキリ！ハッキリ！三代澤康司です」火曜日にお馴染みの料理研究家足立敦子おすすめの焚黒糖（たきこくとう）レシピをご紹介します。
今回は上野砂糖の焚黒糖（たきこくとう）を使って『簡単 黒糖おはぎ』の作り方をご紹介したいと思います。
＜材料＞６個分御飯茶碗２杯分
Ａ＝片栗粉大さじ1/2＋水 大さじ２
小豆粒あん：２００～２５０ｇ
黒糖きな粉：適量 （なければ粉 焚黒糖＋きな粉（割合は１：１））
1. 耐熱ボウルにご飯を入れてＡを加えて全体に馴染ませる。
2. ①がレンジから出ると木じゃくしで混ぜて、軽く米粒をつぶして６等分しておく。
3. ③をラップを広げて６等分に丸めておく。
4. 御飯を広げて中央にあんを入れ包んでご飯の表面に黒糖きな粉をまぶす。
一方御飯を丸くして、あんを包む。それぞれを器に盛る。
もうすぐお彼岸、上野砂糖の焚黒糖をつかった美味しい「黒糖おはぎ」を作ってみませんか？
上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」では、焚黒糖を使ったレシピや黒糖（黒砂糖）、お砂糖に関する情報が盛りだくさん。ぜひ上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」も見て下さい！
