ＡＢＣラジオ11月19日放送分 ＊焚黒糖で芋ケンピ
ABCラジオ「ドッキリ！ハッキリ！三代澤康司です」火曜日にお馴染みの料理研究家
ご紹介したいと思います。
＜材料＞
・さつま芋…200ｇ
（5～7ｍｍ程度の厚さで
スティック状に切り、
水洗いをして水分を
拭き取る）
・Ａ…焚黒糖粉状＝大さじ
上白糖＝大さじ３
水＝大さじ１
・油…適量
＜作り方＞
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| ①. フライパンに油を入れて、 さつま芋を加えて、炒め火を通す。 |
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| ②． ①のフライパンの油を拭き取り、Ａを 入れて砂糖が溶けるまで少し沸騰させる。 |
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| ③． ①を入れて全体をかき混ぜながら絡ませてパラパラにする。 |
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| ④． ③を器に盛り出来上がり☆ |
お好みでゴマを振りかけて頂いても良し、シナモンを振りかけて頂いても良しです☆
ご家庭で色々な芋ケンピをお試し下さい☆
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