今回は『大阪産(もん)名品』の上野砂糖の
☆黒糖アーモンドのオムレツケーキ
＜材料＞（８個分）
・ホットケーキミックス２００g
・Ａ＝卵…１個 ＋ 牛乳…２００ml
・Ｂ＝上野の焚黒糖(粉状)…４０g
＋スライスアーモンド…５０g
（ローストしたもの）
＋ 油…少々
＜作り方＞
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| ①. ボウルにＡを入れて泡立て機でよく混ぜる。 |
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| ②. Ｂを混ぜてアーモンドを軽く潰す。 |
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| ③. フライパンに軽く油を敷き、①をお玉８分目程度を流す。 少し表面がプクプクとなると②をスプーン１杯程度入れる。 |
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| ④. しばらく馴染ませて、半分に折り、 そのまま火を通す。 |
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| ⑤. ④を器に盛る。 |
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