足立敦子の手作りバレンタインチョコ特集★第２弾★ チョコレートクッキーのレシピ・作り方

もうすぐバレンタイン！

上野のお砂糖を使って美味しい手作りバレンタインスイーツを作ってみませんか？
ABCラジオ「ドッキリ！ハッキリ！三代澤康司です」火曜日にお馴染みの料理研究家 足立敦子先生おすすめの手作りバレンタインチョコレートレシピを３回に渡ってご紹介します。

前回の第１弾は「チョコレートケーキ」の作り方をご紹介しましたが、
手作りバレンタインレシピの第２弾は「チョコレートクッキー」の作り方をご紹介します。

＜チョコレートクッキーの材料＞

バター（無塩）５０ｇ・・・室温に戻す
有機黒糖５０ｇ
卵１個
Ａ＝薄力粉１５０ｇ＋ココア３０ｇ＋ベーキングパウダー小さじ１/２






＜チョコレートクッキーの作り方＞

１．ボウルにバター有機黒糖を加えて、木じゃくしでバターを潰すように馴染ませて、卵を加え混ぜる。

２．①にＡを篩って加え、切るように混ぜて一まとめにする。

３．②を麺棒で７ｍｍ厚に伸ばして、ハートの抜き型で型抜きし、オーブンシートにのせてからオーブンプレートにのせ１８０℃で１５分程度焼く。







今年のバレンタインは足立敦子先生おすすめの手作りチョコレートレシピを試してみませんか？

次回（最終回）の手作りバレンタインチョコレートレシピは「チーズのブラウニー」です。
お楽しみに！！

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是非一度、上野砂糖ホームページ「おさとうドットコム」をご覧ください！
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